31 mars 2009
Comparatif des prix
Voici une liste de courses de produits basique afin de vous faire une idée des prix pratiqués sur le territoire :
30 mars 2009
Cordons bleus, à vos tabliers !
L'atelier de cuisine enseigne les principes de base de chaque recette, les astuces et techniques de chef, la décoration culinaire dans l'assiette et des variantes possibles pour chaque plat.
Durant les cours, seront dégustès un plat surprise et une boisson accompagnant.
Il est conseillé de se munir de 2 boites hermétiques afin de remporter ses plats et les savourer en famille.
Les cours se déroulent tous les vendredi de 17h00 h à 19h00 h.
Le tarif est de 16 000 frs pour 4 cours au choix.
Programme d'avril
Quiche au fromage blanc, feta, pignons et roquette + Dariole au chocolat mollet
Bouchées forestières + Clafoutis griottes
Muffins petits pois lardons + friang au gingembre et pâte chocolat amandes
Tarte aux 5 fromages + Tartelette d'abricot
Les réservations pour les cours peuvent se faire soit par mail soit par téléphone au 77 54 05.
Cordialement,
Gilda Tissot
Centre le Soleil
5 rue édouard Mercier
Centre du soleil !
Voici le programme du mois d'avril des activités du Centre du soleil !
Le Centre de loisir "Le Soleil" propose des ateliers pour enfants et adultes pendant les vacances scolaires.
Travaux Manuels: enfants de 4 à 14ans
Thème du stage vacances et du mercredi:"le recyclage"
- Fabrication de papier recyclé
- Tirelire en carton
- Sac en papier
- Parachute, moulin à vent
- Etoiles
- Pot de fleurs
- Mosaîque d'objet recycleé
Atelier de cuisine: enfants de 8 à 14ans
L'atelier de cuisine enseigne les principes de base de chaque recette, les astuces et techniques de chef, la décoration culinaire dans l'assiette et des variantes possibles pour chaque plat. Durant les cours, sera cuisiné et dégustè un plat surprise.
Il est demandé de se munir d' 1 à 2 boites hermétiques, en fonction du nombre d'heure, afin de remporter ses plats et les savourer en famille et d'un cahier de recette. Il est recommandé de porter des chaussures fermées.
Thème du Mercredi: " Pâques"
- Poisson d'avril + oeuf à la neige et sauce chocolat
- Oeuf basquaise + gauffre au chocolat domino
- Falafels épices lentilles + Bavarois au chocolat
- Oeuf mimosa marin + Gâteau chocolat fondant
Thème des vacances: " Pâques"
- Oeuf de Pâques au fromage frais + Crème brûlée au chocolat
- Oeuf coque à la sardine + Délice chocolat poire
- Oeuf mimosa coloré + Roulé au chocolat
- Oeuf à la moutarde + Biscuits viennois au chocolat
- Oeuf au vin + cake au cacao
Réservation au Centre le Soleil Tel 77 54 05.
Cordialement,
Gilda Tissot
5 rue édouard Mercier
Vallée des colons
Tel: 77 54 05
18 mars 2009
Vos radios préférées en live !
Si vous voulez écouter vos stations de radio préférées en métropole, voici la solution ! 
Cliquez sur l'image pour accéder au site
Le site YOUWEB, vous permet de vous brancher aux stations de radio françaises et écouter les émissions en direct. Je vous conçois vous aurez surtout les émissions de la nuit. Mais beaucoup de radios rediffusent leurs émissions de la journée à ce moment-là.
Fromage blanc maison !
Une amie, mère de petits enfants et grands consommateurs de produits laitiers, m'avait donné la recette...
Des
yaourts et fromages blanc qui ont un petit goût de plâtre car fabriqués
(ceux qui ne sont pas importés de France) avec du lait reconstitué (du
lait en poudre de Nz ou d'Australie),
Une envie de manger du fromage blanc et de me lancer dans cette fabrication.
FROMAGE BLANC MAISON
Un sachet de Lactaline achetée en pharmacie, trois litres de lait (je
préfère 1 entier et 2 demi-écrémé).
Vous prélevez un peu de lait auquel
vous ajoutez la poudre puis versez le tout dans le lait et remuez une
minute au fouet.
Vous laissez reposer 24 HEURES (avec une température ambiante de 20-22°).
Là,
vous enfilez votre gilet en peau de mouton que vous venez de coudre, un
petit tour au fond d'une étable du Larzac. Cela sent le caillé dans la
cuisine !
Vous transvasez le lait dans une passoire dans laquelle vous aurez mis une gaze ou un coton léger (préférez un tissu en nylon, car la molécule de lait n'accroche pas).
Laissez
s'égoutter 5 min dans l'évier et poser la passoire en équilibre sur un
plus grand récipient afin que celle-ci ne soit pas en contact avec le
liquide. Laissez ainsi 4 HEURES ! Pas plus sinon cela devient du fromage ! 
Le
temps passé, versez le fromage dans un grand récipient et mouillez le
avec le "petit lait" à votre convenance, (ou pas du tout) ! Les enfants
aimant la faisselle, je n'en met pas trop !
Et laissez de nouveau reposer un ou deux heures...
C'EST TROP BON ! RIEN A VOIR AVEC CEUX QUE L'ON ACHETE ICI !
3 litres de lait (mon dosage) vous fait deux petits kilos de FB. Plus il y a de crème, moins il y a d'eau !
Et ici, lorsque vous achetez 15 euro le seau de 2kg, cela ne revient qu'à un peu plus de 3 euro...